Сладолед ананас веган
Да превърнем този екзотичен плод ананас в сладолед, да се излегнем на слънце и да си представим, че сме на някой тропически остров… Почти сме там! Остава само да приготвим ананасовия сладолед.

ПРОДУКТИ

  • 200 г ананас
  • 100 мл растително мляко
  • 150-200 мл растителна сметана
  • 2 с.л. глюкоза (гроздова захар)
  • 1 с.л. ром (или друг високопроцентов алкохол)
  • 2 с.л. брашно от лупина
  • Сокът на 1/2 лимон
  • 1 ч.л. гума локуст бийн (гума от плодове на рожково дърво)
  • 1-2 с.л. портокалова захар (по желание)

ПРИГОТВЯНЕ

1. Разбийте сметаната заедно с гума локуст бийн в продължение на 2 минути на най-висока степен с миксер, докато се сгъсти. Нейната функция, както и тази на глюкозата, е да направи сладоледа по-кремообразен.
2. Пюрирайте ананаса с останалите съставки. Алкохолът служи за намаляне на температурата на замръзване.
3. Смесете двете смеси и сложете във фризера. Разбърквайте на всеки 45 минути докато е готов.

Сервирайте с кокосови стърготини, кокосов чипс, цели плодове и каквото още ви хрумне… И разхлаждането може да започне!

Специална оферта за читателите на Блог за здраве Далия: Пазарувайте с 5% отстъпка в Магазин за здраве Далия като въведете в количката код БЛОГ. Кодът важи и за вече намалени продукти!

Сладолед от малини

Ето го поредното доказателство за това колко е лесно да си направиш домашен сладолед, че и при това веган. Този сладолед от малини съдържа истинки малини (уау!) и само натурални съставки. За приготвянето му не е нужно кой знае какво, освен един блендер или пасатор, миксер и фризер. Освен това този път съм добавила една тайна съставка, с която сладоледът става също толкова кремообразен като купения – гума локуст бийн. Това е естествен екстракт от плодовете на рожково дърво, който има свойството да сгъстява течности. Също така ускорява значително превръщането на финото плодово кремче в сладък лед. Също така открих, че специално глюкозата има способността да предпазва отделните съставки от слепване, което също гарантира по-кремообразна консистенция. Почти мога да кажа, че съм открила идеалната рецепта за домашен сладолед, така че изпробвайте я и не забравяйте да споделите мнение! 😉

ПРОДУКТИ

  • 100 г малини
  • 100 мл растително мляко
  • 150-200 мл растителна сметана
  • 4 с.л. глюкоза (гроздова захар)
  • 1 с.л. кленов сироп
  • 1 с.л. кокосово брашно (за плътност, може да се изпусне)
  • 1 с.л. ром (или друг високопроцентов алкохол)
  • 1 ч.л. гума локуст бийн (гума от плодове на рожково дърво)

ПРИГОТВЯНЕ

1. Разбийте сметаната заедно с гума локуст бийн в продължение на 2 минути на най-висока степен с миксер, докато се сгъсти.
2. Пюрирайте малините с останалите съставки. Да уточня още веднъж, че алкохолът се слага, за да намали температурата на замръзване.
3. Смесете двете смеси и сложете във фризера. Разбърквайте на всеки 45 минути докато е готов.

Сервирайте с кокосови стърготини, кокосов чипс, цели плодове и каквото още ви хрумне… И разхлаждането може да започне!

Специална оферта за читателите на Блог за здраве Далия: Пазарувайте с 5% отстъпка в Магазин за здраве Далия като въведете в количката код БЛОГ. Кодът важи и за вече намалени продукти!

Веган брауни с макадамия и кленов сироп

Обявявам този сладкиш за сладкарското откритие на века! Със само няколко съставки и минимално количество мазнини и захар той успява да задоволи всеки стомах, копнеещ за парче сладкиш, че и при това е вкусен, вкусен, вкусен и здравословен, здравословен, здравословен. Ще повторя още веднъж, за да сте сигурни, че сте ме разбрали правилно. Вкусен и здравословен. С много малко мазнини и захар. Това е.
За отделните ще напиша по някой и друг ред, за да видите, че този кекс съдържа само най-доброто.

Макадамията е наричана царицата на ядките. Щом е царица, значи трябва да е най- най- от всички. Най-трудна е отглеждане и преработка, защото черупката ѝ е много, много твърда. Но това, което е вътре си заслужава: големи количества магнезии, фосфор, калций, В-витамини и добри мазнини.

Кленовият сироп пък за мен е царят на подсладителите. Винаги си имам едно шишенце в хладилника (да, държи се в хладилник след отварянето му) за случаите когато имам нужда от наситен, сладък вкус, за който знам и че носи много ползи за здравето ми. Съдържа повече минерали от меда (калций, калий, фосфор, желязо) и по-малко захари.

Пълнозърнестото брашно… за него какво още да кажа, което не е било казвано вече хиляди пъти… Съдържа всички фибри и полезни вещества, които са налични само в цялото зърно и подпомага храносмилането, както и усвояването на мазнините.

Какаото пък се отличава с над 300 различни вещества в състава си! Основно го ценим заради витамин Е и серотонин, макар че не трябва да прекаляваме с него (съответно и с шоколада), защото съдържа и някои вредни за здравето елементи като кадмий и алуминий. Заменете го с рожково брашно, ако искате, но знайте, че така няма да се получи плътния вкус, характерен за какаото.

С още няколко помощника става едно невероятно веган шоколадово брауни.

ПРОДУКТИ

  • 175 гр пълнозърнесто брашно
  • 50 г какао
  • 50 г нерафинирана захар (препоръчвам кокосова)
  • 300 мл оризово мляко
  • 80 г сурова макадамия
  • 60 г кленов сироп
  • 2 ч.л. бакпулвер от винен камък

ПРИГОТВЯНЕ

1. Смесете брашното, какаото, захарта и бакпулвера с млякото.

2. Изсипете всичко в намазнена, квадратна или продълговата форма и тогава добавете макадамията, като някои от ядките натискайте надолу.

3. Печете около 40 минути на 165. Когато сладкишът е готов, оставете го да се охлади.

4. Преди сервиране полейте всяко парче с кленов сироп. Ммммм!

Специална оферта за читателите на Блог за здраве Далия: Пазарувайте с 5% отстъпка в Магазин за здраве Далия като въведете в количката код БЛОГ. Кодът важи и за вече намалени продукти!

 Яхния с праскови

Яхния с праскови

Праскови, домати, тиквички и лук. Овкусени с черен и червен пипер, сол, ким… Ами какво стана с реда на приемане на храните? Нали плодовете се ядяха винаги първи и без други храни? Изведнъж се озоваха в една тава с разни зеленчуци, подправки, че и печени!!
Да, това определено беше интересен експеримент, който мисля да направя постоянна част от лятното ми меню след като опитах това ястие и се убедих, че не е нездравословно, а е и много вкусно.
Причината плодовете и зеленчуците да не си пречат взаимно в тази прасковена яхния е, че първо те всички са с високо съдържание на вода. Освен това минават топлинна обработка, която прави храната по-лесно усвояема (за съжаление се губят витамини, но пък в крайна сметка щом четете тази рецепта, едва ли се интересувате от суровоядство ;)). И накрая трябва да отдам почести на етеричните масла, които се съдържат в използваните подправки – черен пипер и ким (особено ако са прясно смлени). И така под влияние на всички тези условия, плодовете и зеленчуците се оказаха съвместими на едно ядене. Но това е наистина едно от малкото изключения. Комбинации като диня със сирене си остават вредни и даже и да изпечете динята (смях в залата), пак няма да се хареса на стомаха ви, ако му я предложите с гарнитура от сирене.
Хайде вече да ги печем тези праскови….

ПРОДУКТИ

  • 500 г праскови
  • 200 г домати
  • 1 тиквичка
  • 1 лук
  • 2 с.л. кокосово масло
  • черен пипер, ким и сол
  • магданоз за декорация
  • тиквено или друго семе за поръсване

ПРИГОТВЯНЕ

1. Прасковите нарежете на шест части, доматите на две, лука на едро като за салата, а тиквичката на кръгчета с околко 1 см дебелина.

2. Изсипете всичко в голям съд, полейте с разтопеното кокосово масло и добавете подправките. Разбъркайте всичко внимателно.

3. Сложете да се пече за 20-30 мин на 180° в подходяща тава. Сервирайте с пресен магданоз.

 Яхния с праскови

 Яхния с праскови

Специална оферта за читателите на Блог за здраве Далия: Пазарувайте с 5% отстъпка в Магазин за здраве Далия като въведете в количката код БЛОГ. Кодът важи и за вече намалени продукти!

Бадемово маслоСладкото бадемово масло е с доказани лечебни и козметични свойства още от древността. Подходящо е както за основна грижа за кожата, така и за лечение на рани, кашлица, стомашни проблеми и др. В тази статия ще обърна специално внимание на ползите му за кожата на лицето, основно като средство против бръчки. Напълно натурално и уникално в начина си на действие! Нещо, което не може да предложи никой крем, че и с някои невероятни и абсолютно желани странични ефекти.

Да си поговорим за бръчки!

Спокойно, без паника! Бръчките, както и болестите, до голяма степен са проявление на определени вредни навици или неслушане на сигналите на тялото. Ще се опитам да разгледам проблема в дълбочина, без да се впускам в обстойни разсъждения и доказателства. Така че, коцентрирайте се върху логиката на информацията, която ви давам. А ако имате въпроси, вдигнете ръка 😀

Идеята за използването на бадемовото масло като средство против бръчки идва от източното учение маздазнан. Последователите на това учение освен, че се интересуват от духовно израстване, имат и особена, много интересна наука за храненето. Там нищо не се използва случайно и дори нещо стандартно като хляба съдържа само съставки, които имат определена роля за човешкото здраве. Не се използва абсолютно никаква мая, например. Дори и квас не.

И да си дойдем на темата… Младостта е младост, защото всичко функционира както е било замислено първоначално. Всички органи вършат работата си без проблеми и така тялото се чувства добре. Към органите причислявам и мозъка, защото неговата дейност (която се изразява и под формата на мисли) също играе много важна роля за цялостната хармония в човешкия организъм. Докато в „младите“ години всичко преминава по-леко, по-късно вече става все по-трудно за организма да се възстановява. Ако неблагоприятните фактори стават все повече с времето, органите се изтощават и започват да вършат работата си все по-трудно. Това трудно може да се избегне, имайки предвид как е устроен днешният свят (говоря както за околната среда, така и за храненето и изобщо общоприетия начин на живот).

Поолях се малко, но в крайна сметка при появата на бръчки става това, че започнат ли отделителните органи да функционират по-бавно, организмът прибягва до кожата, за да се отърве от непотребното. Ако пък и тя се пренатовари, се отпуска и загубва способността си да отблъсква финия прах от атмосферата. Затова като за начало е важно да се грижим за кожата, да я поддържаме чиста, но без да прекаляваме. Най-добре е това да става с натурална козметика. Атмосферният прах се задържа от порите и предизвиква малко по малко образуването на микроорганизми, които се разпростират по цялото лице и врата и могат да предизвикат брадавици и бръчки.

Как се прилага бадемовото масло?

1. Измийте лицето (евентуално и шията) първо с много гореща, после с много студена вода. Това има освежаващ ефект и върху мозъка.

2. Втрийте сладко бадемово масло, като опъвате и зоните с бръчки, ако има нужда, за да достигне то до всички части. Това се извършва в посока от средата на лицето към ушите.

3. Оставете маслото да подейства през цялата нощ.

4. На другата сутрин изтрийте лицето. Използвайте бяла хавлиена кърпа за лице и ще видите, че маслото си е свършило работата, като е изкарало финия прах от порите и брадавиците на повърхността на кожата.

Обърнете внимание, че този ефект се постига само със сладкото бадемово масло! От опаковките на бадемовите масла не винаги става ясно, че са произведени от сладък бадем, затова ви препоръчвам да купувате само масла, за които има точна информация кой сорт бадеми са използвани. Ние препоръчваме бадемовото масло с добавени витамини на Етерика, което е извлечено от 100% сладък бадем.

бадемово масло

Идеално за грижата за кожата – поръчайте сладкото бадемово масло при нас!

В маздазнан се препоръчва тази процедура да се прави редовно за свеж младежки вид дори и в напреднала възраст. Същевременно е добре и да се намали консумацията на сол, която кара кожата да старее преждевременно.

Между другото, за младостта на ръцете също има какво да се направи. Не ги мийте много често, а по-скоро от време на време вместо това втривайте масло, когато са замърсени и след това ги избърсвайте с кърпа.

А ако искате да действате на една от първопричините за появата на бръчки, именно претоварването на отделителните органи, ви препоръчвам да спазвате във възможно най-голяма степен принципите на разделното хранене и последователността на приемане на храните.

Купете продукти с 5% отстъпка от Магазин за здраве Далия като въведете в количката код БЛОГ.