SONY DSC

Инхибитори в суровите ядки. Инхи какво?!

Ядките са много пълноценна, но и трудна за смилане храна. За да се подобри усвояемостта им е препоръчително да се накисват във вода повечето сурови ядки. Има две основни причини да изкисвате ядките:

1. Ядките съдържат високи количества ензими-инхибитори. Функцияте им е да предпазват растението да не покълне по всяко време. В същото време те са и пречка за пълноценното усвояване на ядките от човека. Тези ензими се освобождават при достатъчно дълго изкисване във вода.

2. Освен това ядките съдържат фитати. Това е вещество, което се съдържа и в семената и бобовите растения. Също както при тях, така и при ядките, е необходимо изкисване за доброто им храносмилане. Фитатите възпрепятстват усвояването на важни за човека минерали от храната. Изкисвайки ядките, вие освобождавате наличните фитати.

Хора с чувствителен или проблемен стомах би трябвало да ядат само изкиснати ядки (прочетете повече за доброто храносмилане).

След няколко часа киснене водата с ядките става мътна и се вижда ясно защо правим това нещо. Накрая само ги изплакнете с вода. Ако няма да ги ползвате веднага, препоръчвам да ги изсушите – на слънце, на въздух, в дехидратора или на много слаба фурна (не повече от 40 градуса). Внимавайте да не ги изпечете! Изпечените ядки нямат нужда от накисване, но пък им липсват голяма част от ценните вещества. Повечето витамини и мастни киселини са чувствителни и се губят лесно при високи температури. Така че не си мислете, че ще се отървете от кисненето, като ядете печени ядки.

Ядки и плодове

Любима комбинация на много хора е тази между ядките и сушените плодове. Като че ли всички производители на ядки предлагат микс от ядки със стафиди, червена боровинка и др. Това е една доста спорна комбинация. Плодовете, както вече знаем от тази статия, се смилат най-бързо в стомаха, а ядките са от храните, които изискват най-много време. Когато приемаме плодове и ядки заедно или първо ядки, а след това плодове, плодовете започват да ферментират в стомаха. Малко по-различно е със сушените плодове, при които липсва високото водно съдържание и преобладават въглехидратите основно под формата на захар. Тогава за храносмилането им е необходимо значително повече време, което ги прави малко по-съвместими с ядките. И все пак… нека тази комбинация да остане само за специални случаи като при приготвянето на веган сладкишчета, торти и т.н.

В случай, че ви писне да се съобразявате с правилата на майката природа, може да си помогнете с един малък трик. Добавяйте корен от джинджифил всеки път когато похапвате плодове и ядки на едно хранене. Той съдържа веществото гингерол, което неутрализира стомашните киселини, стимулира отделянето на храносмилателни сокове и блокира гниещите процеси. Подобен ефект се постига и с канелата и ванилията.

Време за изкисване на ядките

Изкисване на ядки

Пояснения: Заради специфичния си състав кашу, кедрови ядки, шам фъстък, бразилски орех и макадамия не е необходимо да се изкисват. Някои източници дават на кашуто максимално време за изкисване 2 часа, но това наистина не е нужно. Орехи пекан изкисвайте като обикновени орехи. Всички останали ядки поне 7 часа. 

Успех с изкисването!

Специална оферта за читателите на Блог за здраве Далия: Пазарувайте с 5% отстъпка в Магазин за здраве Далия като въведете в количката код БЛОГ. Кодът важи и за вече намалени продукти!

Алуминий

След всички консерванти, подсладители и подобрители на вкуса, дойде ред и на фаталния номер 13 от Менделеевата таблица – алуминий. Той, за разлика от Е-тата, аспартама и глутамата, се среща естествено в природата. И в дезодоранти, алуминиево фолие и нашата храна. Освен това има способността да разболява.
Алуминият е част от ежедневието: сгъваемата стълба, джантите на колата, кутията за бира – те всички са направени от сребристия метал. Вреден за нашето здраве е алуминият, който не можем да видим. Този, който се съдържа в дезодорантите, в храната, в лекарствата.
Алуминият е трети по разпространение в природата след силиция и кислорода. Въпреки това добиването му е изключително трудно, което е и причината той да навлезе в употреба едва в последните десетилетия, за разлика от желязото, оловото или среброто. В своята естествена форма алуминиевият йон реагира екстремно бързо при взаимодействие с други вещества и дори и най-малките количества могат да бъдат опасни.

Причинява ли алуминият деменция?

Проучвания от 70-те и 80-те години са показали, че в региони, в които питейната вода се пречиства с алуминиеви съединения, са се разболели повече хора от деменция. Също така е бил открит алуминий в разрушените нервни клетки на пациенти с алцхаймер. По-късно се появили нови изследвания, финансирани от индустрията, които опровергали предишните открития и така теорията за връзка между алуминия и алцхаймера била погребана.
Докато през 2012 година италиански учени не започнали да изследват молекулата феритин. Тя е част от кръвта и служи за пренасяне на желязо в организма. Вместо желязо, според отритието на учените, при пациети с алцхаймер, тя пренася алуминий. Той може да попадне лесно в мозъка и да го повлияе.
Освен това алуминият е всеизвестна нервна отрова, както и опасен за мъжката плодовитост и развитието на ембрионите. В лабораторни условия е повредил гръдни клетки. Също така алуминият е в състояние да обърка обмяната на енергия в тялото.
От 2008 година Европейската комисия по храните значително намали допустимите стойности на алуминий. Един грам седмично на всеки килограм телесно тегло отговаря на препоръчителните норми, но комисията отбелязва също, че в действителност голяма част от европейското население приема повече алуминий.

Няма най-високи допустими стойности за хранителни продукти

По мнение на комисията по храните, нашата храна е най-важният източник на алуминий. Много храни съдържат по естествен начин до пет милиграма на килограм. Дори при някои видове зелена салата, спанак, рукола и определени подправки стойностите са по-високи. Значително съдържание на алуминий се среща и в какаовите зърна, следователно и в шоколада. Същото важи и за всеки чай със съдържание на кофеин (черен, зелен, мате). От друга страна обаче 99% от алуминия, който приемаме с храната напуска тялото. Остава само една нищожна част – една милионна на всеки грам. Същото важи и за алуминия, който пием. Много водопречиствателни станции използват неговите соли за премахване на утайки от водата. За хранителни продукти няма допустими стойности, но при водата съдържанието на метала не трябва да надвишава 0,2 милиграма на литър. Повече информация за наличието на алуминий в питейната вода може да получите от местната водопречиствателна станция.
Интересен факт е, че при приготвянето на храна за кърмачета с вода, която съдържа алуминий на границата на допустимите стойности, може да се получи пренасищане, тъй като млякото и соята на прах също съдържат големи количества алуминий.
След като приемаме толкова много от метала чрез храната, е изключително важно да избягваме допълнително натоварване.

Избягвайте допълнителни източници

Такива са опаковачното алуминиево фолио, както и съдовете за готвене. Кисели и много солени храни като ябълково и доматено пюре или кисело зеле не трябва да влизат в контакт с алуминиево фолие или съдове от алуминий. Причината е, че киселините и солта разграждат тънкия оксидационен слой, който по принцип се образува по повърхността на метала и могат да освободят алуминий. Алуминиевите туби са лакирани от вътрешната страна. Консервените кутии също са направени от лакирана ламарина и рядко от алуминий. Изключение правят кутиите за газирани напитки.

Друг източник, който може да бъде избегнат, са вещества като Е173 или Е520, чиято употреба всъщност е силно ограничена от ЕС от 2014 год. Използват се основно като добавки в хляба и тестените продукти. Избягвайте също така и тези Е-та: E521, E523, E554, E555, E556, E598. Или просто не купувайте храни с каквито и да било Е-та!При био храните добавки от алуминий така или иначе са забранени. Дори и средства срещу киселини в стомаха съдържат опасния метал – те, както и повечето ваксини, съдържат големи дози алуминиев хидроксид, който подсилва действието им. Алуминий е наличен също и в някои козметични продукти – преди всичко дезодоранти, слънцезащитни кремове и паста за зъби. Използва се също така и при направата на зъбни пломби.

Дезодоранти и рак на гърдата 

Британски учени са открили увеличено съдържание на алуминий в течността на кисти на гъдата. Освен това са забелязали, че кисти и рак на гърдата се появяват често в тази част, която е най-близо до мишницата. Смята се, че здравата кожа поема не повече от 0,6% от алуминия от дезодорантите, докато при наранената това може да са до 18%. Затова е препоръчително да се избягва употребата на дезодоранти след бръснене. Скептичност съществува и при кристалните дезодоранти с алаун, известен още като Potassium Alaun (алумиева сол, която се среща естествено в природата). При тях алуминиевите молекули са прекалено големи, за да влязат в кожата, като ефектът се изразява само на повърхността. Въпреки това безспорен факт е, че съдържат алуминий.

Голямо разнообразие от дезодоранти без алуминий ще намерите в натуралната козметика. При тях дълготрайната свежест се постига чрез етерични масла, както и други билки.

„Досие aлуминий“

Това е името на документален филм, режисиран от австриеца Берт Егартнер, разказващ за рисковете на метала. Неговият мотив да направи този филм: докато проучвал сигурността на ваксините, установил, че те често съдържат алуминий. Имунолози и химици му казали, че без него, ваксината не би действала толкова добре. Но какво точно става в тялото, никой не можел да обясни.

И какво установил? Че алуминият предизвиква възпалене на мястото на убождането, което алармира имунната система. При това обаче съществува риск, собствените клетки на тялото да бъдат разпознати като лоши, което води до автоимунни заболявания като ревматизъм.

Официалната медицина отхвърля тази възможност, тъй като никой лекар не се сеща да определи като последствие от ваксината против кърлежи ревматизъм, появил се малко след това. Както и при други заболявания рядко се взема предвид възможността да са предизвикани от алуминия, какъвто е случаят с хроничната умора.

Кой е виновен за това? Егартнер смята, че това не са производителите, а законодателите и властите. Защото щом едно вещество е разрешено за употреба, индустрията смята, че може да го използва както си иска, без да трябва да доказва сигурността му.

На това място е важно да се отбележи, че алуминият не е единствен отговорник за всички възможни болести. Но въпреки това той е един от заподозрените, които стоят в основата на много болести на модерната цивилизация. Ние сме тези, които могат и трябва да предприемат нещо.

Ето и краткият трейлър към филма „Досие алуминий“ на Берт Егартнер:

С мисъл за околната среда

И накрая един факт за добива на алуминий. Той се добива от суровината боксит. Тъй като това става на повърхността на земята, се стига до унищожението на дъждовни гори в Бразилия и горски площи в Сибир. При по-нататъшната преработка се отделят няколко тона отровна червена кал на всеки тон алуминий. Авария в завод за алуминий в Унгария предизвиква през 2010 година огромна отровна отпадъчна лавина, която залива две селища и хиляди хектари земя.

Какво да направим, за да избягваме алуминия?

  • Не се ваксинирайте! Няма нелечими болести, има само институции и икономики, които искат да ви разболеят, като се опитват да ви убедят, че правят нещо добро за вас.
  • Заменете дезодорантите против изпотяване с натурални без алуминий. И като цяло разчитайте повече на добра лична хигиена отколкото на химичната и парфюмна индустрия. Друг трик е, че хора с добро храносмилане (почти) не образуват неприятни миризми.
  • Прегледайте съдържанието на всички козметични продукти, които използвате (най-вече пудри, ружове и фондьотени, но също така и кремообразни като кремове и маски). Даже и да не пазите оригиналните опаковки, съставките на повечето маркови продукти лесно могат да се намерят в интернет. Изхвърлете без никакви угризения на съвестта всички, които имат в състава си алуминий в каквато и да била форма и съединения. Ако пък ви е жал за някой продукт, тогава го използвайте до край и следващия път внимавайте какъв купувате.
  • Наблегнете на натуралната козметика.
  • Купувайте повече регионални и био храни. Така се спасявате не само от алуминия, ами и от куп други „приятели“.
  • Не гответе в съдове от алуминий (такива са включително и тефлоновите тигани). Високите температури предизвикват отделяне на метала, който след това директно си го хапвате. Вместо това ги заменете с такива от стомана и камък. Инвестицията в здравето и щастието ви си струва!
  • Не сте сигурни дали нещо е направено от алуминий? Тогава направете един малък тест с магнит. Алуминият не привлича магнитите, така че ако вашият магнит отказва да се залепи за дадения предмет, значи той най-вероятно е от алуминий.
  • Не използвайте алуминиево фолио, особено за печене и студено, ако има опасност да влезе в контакт със солени или кисели продукти.
  • Помогнете на алуминия да излезе от тялото ви, като наблегнете на храни със съдържание на сяра. С други думи – хапвайте почеве боб и чесън и пийвайте чиста изворна и минерална вода.
  • Яжте повече сурови плодове и зеленчуци. Те подпомагат извеждането на леките метали от организма.
  • Приемайте достатъчно витамини и минерали: калций, магнезий, желязо, цинк и витамин С. Липсата им води до по-лесно разнасяне на алуминия из организма. Налични ли са обаче в достатъчни количества, опасният метал не се усвоява и си заминава разочарован, а вас оставя щастлив. Така че и аз ще ви го кажа, вземайте хранителни добавки и то такива на естествена основа!
  • И други леки здравословни проблеми като киселини в стомаха, настинка и главоболие ви съветвам да решавате не с таблетки от аптеката, а с хранителни добавки. Само те могат да гарантират 100% желан ефект.

Пълния документален филм за алуминия вижте тук:

Избрани продукти за вашето здраве, които предпазват от вредното действие на алуминия:

Витамин C + Цинк с удължено освобождаване Sanct Bernhard             100% натурални мултивитамини и минерали от зеленчуци Sanct Bernhard             Калций + Магнезий Sanct Bernhard             Мултивитамини и минерали A – Z Sanct Bernhard

Купете тези и други продукти с 5% отстъпка от Магазин за здраве Далия като въведете в количката код БЛОГ.

Червата са корените на тялото! Това с право го е казал известният австрийски доктор Франц Ксавер Майер. Той лекувал всички свои пациенти независимо от оплакванията им така, все едно имат болен стомах. И установил: всички подобрили здравословното си състояние, а много дори се излекували от най-различни болести.

Колко важно е чревната флора да е здрава, би трябвало да знае всеки един човек, защото около 80% от болестите тръгват именно от червата. А нашата храносмилателна система, която започва още от устата, има обща дължина 7 метра и площ от 300 кв.м. За сравнение, площта на кожата е 2 кв.м., а на белите дробове 80 кв.м. Т.е. нашата храносмилателна система е най-голямата ни връзка с външния свят. Там храната се преработва от храносмилателните сокове и се пренася към клетките, за да ги зареди с необходимите им вещества и жизнена енергия. За този процес доброто състояние на чревната флора е от ключово значение.

Чревната флора изпълнява различни функции

В червата ни живеят повече от 400 различни вида бактерии. Предполага се, че общият им брой е десет пъти по-голям от този на клетките на тялото. Всички тези милиарди микроорганизми се обединяват от названието „чревна флора“. Те живеят в тясна връзка с нас и изпълняват много важни функции:

  • Чревната флора предпазва от заселването на болестотворни микроби (патогенни бактерии, вируси, паразити и гъбички), тъй като полезните чревни бактерии се намират по стените на червата и по този начин не допускат вредните отпадъчни продукти на микробите да навлязат в тялото.
  • Чревната флора играе роля за метаболизма и следователно и за правилното усвояване на храната.
  • Чревната флора образува някои витамини и мастни киселини.
  • Полезните чревни бактерии се оказват добри както при разстройство, така и при запек.
  • Здравата чревна флора допринася за ниското ниво на холестерина.
  • Всеизвестен факт е, че подсилването на чревната флора с качествени пробиотици може да предотврати или облекчи алергии и инфекции при новородените.
  • Освен това полезните чревни бактерии са познато средство от природолечението за предотвратяване или облекчаване на невродермит.
  • Здравата чревна флора е едно от най-важните средства за превенция на възпаление на пикочните пътища.
  • Полезните чревни бактерии могат да допринесат за бързо излекуване при инфекции на ушите, носа или гърлото.
  • При храносмилателни проблеми изграждането на здрава чревна флора е винаги първото нещо, което се предприема.

Отбранителни сили на тялото

70% от имунната или т.нар. отбранителна система на тялото се намира в червата. Това са „добри“ бактерии, които живеят по стените на червата. Те произвеждат незаменимия витамин В12, витамин К, тиамин, както и имуноглобулин, който е необходим на тялото за защита от чужди тела. Освен това чревните бактерии подпомагат перисталтиката или движението на червата.

Ако броят на болестотворните бактерии надделее (дисбактериоза), отбранителните сили на тялото отслабват. Следователно само една здрава чревна флора може да гарантира доброто функциониране на имунната система.

Храни, благоприятстващи стомаха

Баластните вещества са идеалната храна за 80-те милиарда бактерии, които обитават червата ни. Също така те скъсяват времето, което храната прекарва в храносмилателния тракт и по този начин извеждат по-бързо от тялото евентуално приети вредни вещества.

Храни, богати на баластни вещества, като например плодове, зеленчуци и пълнозърнести продукти, би трябвало ежедневно да присъстват в менюто ви. Препоръчва се на ден да се приемат поне 15 гр фибри.

Положителна роля на здравия стомах

Здравата, незатлачена и уравновесена храносмилателна система видимо ни се отразява добре:

  • Кожата на лицето и тялото се изчиства и излажда
  • Целулитът, торбичките под очите и бръчките се заличават
  • Настъпва подобрение на акне, обриви, неравномерен цвят на кожата и пигметни петна

Други помощници на чревната перисталтика

  • Псилиум (индийски бял живовляк) и ленено семе
  • Кокосово брашно (да не се бърка с кокосовите стърготини)
  • Трици (да се внимава за достатъчен прием на вода)
  • Млечна захар
  • Накиснати сушени плодове

Храни, подпомагащи изграждането на чревната флора

Най-важни са:

  • Папая
  • Зеле (най-вече кисело, но също така и прясно)
  • Лук
  • Квас
  • Сок от кисело зеле
  • Българско кисело мляко

Яжте ги и ги пиите всеки ден!

Други:

  • Плодове и зеленчуци
  • Кълнове
  • Ядки и семена
  • Житни растения
  • Туршия
  • Кисели млечни продукти (веганите тук да си затворят очите)
  • Нискоминерална, изворна вода
  • Билкови чайове, както и плодови и зеленчукови сокове

Храни, които вредят на чревната флора

  • Захар
  • Бяло пшенично брашно
  • Втвърдени мазнини
  • Консерванти, овкусители, оцветители и ароматизатори
  • Кафе
  • Черен чай
  • Алкохол
  • Никотин

Ядейки добрите за чревната флора храни и избягвайки вредните, вие ще поддържате нормалното здравословно състояние на стомаха си. При вече нарушена чревна флора (това се разбира при наличие на чести стомашни оплаквания от всякакъв вид, отслабена имунна система и др.) се препоръчва новото ѝ изграждане с висококачествени пробиотици. Същевременно трябва да се засили приемът на храните, подпомагащи образуването на полезните чревни бактерии, както и да се приемат храни с добавени пробиотици.

Ето още веднъж нагледно кои са най-важните храни за изграждането на здрава чревна флора:

храни за изграждането на здрава чревна флора

Избрани продукти за здравето на стомаха, които ще намерите при нас:

 Пробиотик комплекс Doctor Nature  Масло от черен кимион + витамини и мастни киселини Sanct Bernhard      VIRUMIN Напитка за добро храносмилане

Купете тези и други продукти с 5% отстъпка от Магазин за здраве Далия като въведете в количката код БЛОГ.

Много хора са готови да плащат повече за храни с био-качество заради здравословните и екологичните им предимства. И въпреки това често се питаме, заслужава ли си наистина? Този въпрос възниква най-често при сравнение на цените между био и обикновени продукти. Истината е, че с малко хитрина можете да ядете био без да бъркате дълбоко в джоба си.

Определени продукти поемат повече замърсители и пестициди от други. По тази причина тези, които по естествен път съдържат малко или никакви пестициди, не са по-лоши от храните с био-знак. Американската организация The Environmental Working Group, която се занимава с проучване на общественото здраве, всяка година предоставя доклад относно употребата на пестициди в селскостопанството, базиращ на проби от 28 000 продукта, произведени или отгледани в САЩ. Въз основа на тези данни, организацията може да определи, кои плодове и зеленчуци са най-малко тествани положително за пестициди, така наречените „Чисти 15“. С други думи, тези плодове и зеленчуци от една страна съдържат еднакви хранителни стойности в своя био и не-био вариант. А от друга страна купувайки ги с обикновено качество, не увеличавате риска от прием на пестициди. Това са следните плодове и зеленчуци:

  • Ананас
  • Авокадо
  • Аспержи
  • Грах (замръзен)
  • Грейпфрут
  • Гъби
  • Зеле
  • Киви
  • Лук
  • Манго
  • Папая
  • Патладжан
  • Пъпеш
  • Сладка царевица
  • Сладки картофи (батат)

Тези плодове и зеленчици не е необходимо на купувате био – те винаги имат същите хранителни стойности и по естествен път не допускат пестицидите да ги замърсят.

Всички други е препоръчително да набавяте от био-магазини, малки производители и според сезона.

Относно цената на качествената храна, предлагам да прочетете тази статия.

И все пак препоръчвам да не се отказвате от биото, защото само продукти с био-знак със сигурност не са генно модифицирани. Европейското законодателство не разрешава ГМО при био-храните.

Ах, тази папая! Колко жалко, че не расте по нашите земи… И добре, че я има глобализацията! Иначе идея си нямате колко щяхме да изпуснем. За да не изпускате и вие нищо повече, тук разяснявам защо обръщам такова внимание точно на папаята.

Здравословен плод от Тропиците

Още Христофор Колумб е дал на типичната за Мексико и Южна Америка папая названието „ангелски плод“. Тя е не само вкусна заради сочната си и сладка месеста част, но и нискокалорична и с изключителни здравословни характеристики.

Редица международни изследвания се занимават със здравословните предимства на папаята. Тя регулира храносмилането и стопява излишни кила, възстановява чревната флора след терапия с антибиотици, действа като естествено средство в борбата срещу стареенето, намалява нивото на холестерола, допринася за здравето на сърцето, облекчава възпаления и подпомага зарастването на рани, увеличава мъжката плодовитост и дори спира размножаването на раковите клетки. О, наистина?!

Това са сериозни открития, някои от които ще разгледам по-подробно!

Папая срещу стомашни проблеми

Дали ще се насладите на папаята цяла, под форма на прясно изцеден сок или смути, при всички случаи този плод се отразява добре на фигурата и облекчава стомашно-чревни оплаквания като запек и газове. Месото на папаята съдържа папаин – ензим, който разгражда протеините и подпомага храносмилането. Белтъчините от храната биват разградени до аминокиселини, които са лесни за преработка от човешкото тяло. Същевременно този ензим предпазва от вътрешни възпаления, които стоят в основата на много заболявания, като например ревматизъм.

Освен ензима папаин, „ангелският плод“ съдържа и много други полезни вещества. Налични са в особено големи количества витамин А, витамин С, витамин Е, бета каротин (повече от морковите), магнезий, калий и витамини от групата В. Да не забравяме и важните за един добре функциониращ стомах баластни вещества.

Папая срещу стомашни възпаления и паразити

Проучване от 2009 година, публикувано в Journals of Medicinal Food сочи, че концентратът от неузряла папая е ефективен при вътрешни възпаления и би могъл да замести лекарствените средства.

От друга страна папаинът, който разгражда протеините, в същото време противодейства и на стомашните паразити, които иначе се изхранват от несмлените белтъчини и натоварват имунната система. На този принцип папаинът действа и срещу гъбички, вируси и алергени. Особено след лечение с антибиотици е препоръчителна увеличената консумация на папая, защото тя подпомага изграждането на добро съотношение на бактериите в стомаха, което от своя страна засилва имунната система и премахва почвата за развитие на ракови клетки.

Папаята подтиска развитието на ракови клетки

Все повече западни медици признават ползата от папаята при борбата с рака, която от векове е позната на народите. Само за антираковите свойства на екзотичния плод има вече над 600 проучвания. Австралийското здравеопазване дори официално препоръчва папаята като растително средство за лечение на рак.

Учени от американски и японски университети са правили лабораторни опити с екстракт от сушени листа на папая. Под негово въздействие развитието на различни типове ракови клетки се е забавило значително в рамките на 24 часа.

Противоракови свойства има не само ензимът папаин, но и едно мастно съединение от групата на синапа, съдържащо се в плода. За това съобщава в свое издание от 2008 списанието Journal of Oncology. 

Изследвания на университета в Илинойс върху рака на простатата сочат за висока ефективност на наличния в папаята антиоксидант ликопин. Той освен че е отговорен за оранжевия ѝ цвят, е също така и мощен ловец на свободни радикали. Доказно е, че ликопинът от папая е изключително лесно усвояем от човешкия организъм. Той се складира отчасти и в клетките на простата, което предпазва този орган от образуването на рак. Австралийски учени са достигнали до извода, че мъжете с най-голяма консумация на храни, съдържащи ликопин, са с 83% по-малко застрашени от рак на простатата в сравнение с останалите.

Твърди се също така, че семената на папаята имат свойството да неутрализират киселините в тялото. От друга страна раковите клетки се развиват най-добре в киселинна среда, което означава, че няма да сбъркаме, ако консумираме и малките черни семчици. Например смлени, като плодово-пиперлива подправка.

Папая срещу бръчки

По козметичните рафтове често се срещат продукти с активна съставка папая. Това не е случайно, защото папаята съдържа редица вещества, които действат като кладенец на младостта, независимо дали при външна или вътрешна употреба.

Вече споменатият ензим папаин е активен и на фронта за борба с бръчките. Така както неговите антиоксидантни качества ускоряват зарастването на рани, така и подобряват еластичността на кожата, което означава, че намаляват бръчките. Папаинът спомага за премахването на мъртви кожни клетки, които иначе биха запушили порите и биха причинили акне. Изгладената кожна повърхност е освободена и от фини линии и бръчки.

Също така високото съдържание на витамин С подпомага производството на колаген, който стои в основата на гладката кожа. Антиоксидантите бета каротин, витамин А и Е могат видимо да освежат тена и същевременно да подобрят структурата на косата и ноктите. При външна употреба като крем или маска, папаята придава на само еластичност и мекота на кожата, ами има и избелващо действие.

Хареса ли ти тази публикация? Тогава се абонирай за моя блог, за да получаваш известия по e-mail за всяка нова публикация!

Специална оферта за читателите на Блог за здраве Далия: Пазарувайте с 5% отстъпка в Магазин за здраве Далия като въведете в количката код БЛОГ. Кодът важи и за вече намалени продукти!