Предложих на гостите си този дип и след като пожъна голям, гигантски, ОГРОМЕН успех, се замислих, дали да не патентовам рецептата. Но размислих и предпочитам да я споделя със света и най-вече с вас!

Този екзотичен дип има подобаващо екзотичен вкус – представлява съюз от сладка папая, меко ябълково пюре, пикантно къри и хрупкаво слънчогледово семе. А за да стане „супер“, добавям брашно от лупина, което съдържа цели 40% протеин! Тази съставка е важна и за да придаде по-гъста консистенция на дипа.

Да не говорим колко полезна е папаята! Тя е подходяща при редица здравословни оплаквания, като започнем от стомашни проблеми и чревни паразити, минем през това, че спира развитието на раковите клетки  и стигнем до противобръчковия ѝ ефект.

Затова да преминем по-бързо към рецептата!

папая ПРОДУКТИ

  • ½ папая
  • 4 с.л. ябълково пюре
  • 2 с.л. смляно, сурово слънчогледово семе
  • 4 с.л. брашно от лупина
  • Сокът на ½ лимон
  • 1 ч.л. ябълков оцет
  • ½ ч.л. гочица
  • 1 с.л. ситно нарязан лук
  • 1 ч.л. нерафинирана захар
  • 2 с.л. сусамово олио
  • 2 с.л. къри
  • 1 ч.л. червен пипер
  • Сол на вкус
  • Щипка лют червен пипер
  • Щипка млян черен пипер

ПРИГОТВЯНЕ

1. Издълбайте месестата част на папаята с лъжица.

2. Смелете слънчогледовото семе. Ако нямате достатъчно мощен блендер, това става и в електрическа кафемелачка.

3. Смесете абсолютно всички съставки в блендера и пюрирайте докато се получи кремообразна консистенция.

Хващайте оризовите вафли/крекерите/солетите/сухарите или каквото имате, потапяйте ги или „дипвайте“ и се наслаждавайте на уникалния сладко-кисел вкус!

Супер дип-сос от папая с къри

Супер дип-сос от папая с къри

Хареса ли ти тази публикация? Тогава се абонирай за моя блог, за да получаваш известия по e-mail за всяка нова публикация!

Специална оферта за читателите на Блог за здраве Далия: Пазарувайте с 5% отстъпка в Магазин за здраве Далия като въведете в количката код БЛОГ. Кодът важи и за вече намалени продукти!

Твоето мнение е от значение. Коментирай тук!