„Autumn’s in the air,
everywhere I look around…“

Или с други думи – есен е! Листа оцветени в жълто, червено, оранжево, лек ветрец, който ги носи из въздуха и… мирис на печена тиква. Май някой пак се е развихрил в кухнята и, о, изненада! Отново една неустоима вкусотия. Този път от кухнята на Блог за здраве Далия излязоха тези много лесни и още по-вкусни тиквени енергийни блокчета. Само с 4 съставки, без добавена захар, ароматни, меки и засищащи. Какво по-хубаво от това?!

Енергийни блокчета с тиква

ПРОДУКТИ

За 9 блокчета

  • 2 ч.ч. обезкостени фурми
  • ½ ч.ч. тиквено пюре (от печена и пюрирана тиква)
  • 2 ч.ч. овесени ядки
  • 1 ч.л. канела

ПРИГОТВЯНЕ

1. Накиснете фурмите във вода за около 1 час. Отцедете ги и заедно с тиквата и канелата пюрирайте в блендера.

Енергийни блокчета с тиква

2. Изсипете сместа в купа и добавете овесените ядки. Трябва да се получи твърда, не особено лепкава смес, която може да се оформя с ръце. 

3. Разстелете готовата смес върху пергаментова хартия или просто домакинско фолие във малка тавичка или друга правоъгълна форма. Оставете я в хладилника да се стегне за поне 2 часа.

Енергийни блокчета с тиква

4. Извадете от хладилника, внимателно надигнете хартията или фолието със енергийната смес, поставете на равна повърхност и разрежете на блокчета.

Енергийни блокчета с тиква

Енергийни блокчета с тиква

Специална оферта за читателите на Блог за здраве Далия: Пазарувайте с 5% отстъпка в Магазин за здраве Далия като въведете в количката код БЛОГ. Кодът важи и за вече намалени продукти!

есенни зеленчуци на фурна

Печенето на плодове заедно със зеленчуци не е нищо ново в Блог за здраве Далия. През лятото похапвахме яхниийка с праскови, сега пък есента ни предлага ябълки – и тях ще ги направим на яхнийка. По тази логика следва и през зимата да спретна някоя нестандартна яхнийка с печени… хъм… банани, портокали?! 😉

Сега да се концентрираме върху ябълките. Освен ябълки, есента ни предлага и една друга разкош – тиквата! И тези двете са големи приятелки, и двете червеникави, ходят навсякъде заедно, даже се пекат заедно по фурните. За разнообразие им сложих резене, което трупа слава и под псевдонима див копър. За да стане щастието пълно, добавих картофи, защото може ли ястие без картофи?!

И ето какво още…

ПРОДУКТИ

  • ½  малка тиква хокайдо
  • 2 големи кисели ябълки
  • 1 бр. резене (див копър)
  • 5-6 големи картофа
  • 4-6 с.л. кокосово масло
  • 6 стръка розмарин
  • 200 мл растителна сметана

есенни зеленчуци на фурна

ПРИГОТВЯНЕ

1. Счукайте чесъна на едро. Резенето нарежете по дължина на едро. Изчистете семките на тиквата и я нарежете на дебели полукръгове. Картофите може и да не се белят, нарязват се на едри парчета.

2. В голям съд за печене се изсипват всички зеленчуци (внимание, ябълката не е зеленчук!) и се поръсват с кокосовото масло. Пекат се около 20 минути на 180°.

3. Ябълките нарежете на 4 и ги прибавете заедно с розмарина към ястието. Печете още 5 минути. Извадете ястието и посолете. Сервирайте полято със сметана и се наслаждавайте на есента!

есенни зеленчуци на фурна

есенни зеленчуци на фурна

Специална оферта за читателите на Блог за здраве Далия: Пазарувайте с 5% отстъпка в Магазин за здраве Далия като въведете в количката код БЛОГ. Кодът важи и за вече намалени продукти!