Веган сирене бри с макадамия

Веган-сирене-бри-с-макадамияТова, което на пръв поглед изглежда като солен кекс със сирене, всъщност си е цялото сирене! И то не какво да е сирене, ами бри. Специално подбраните продукти, като макадамия и меко тофу, както и подправките се съчетават по уникален начин, така че да наподобяват вкуса на френското сирене.

Тази рецепта за мен е просто поредното доказателство, че ние веганите ядем най-вкусните и уникални неща! Вярно е, че приготвянето отнема малко повече време от разходка до кварталния магазин за готово сирене, но пък не забравяйте, че това, което сте приготвили сами е гарантирано по-качествено от всеки купен продукт. Така че не гледайте само апетитните снимки, ами изваждайте блендера и се захващайте със веган сиренето! Приготвянето е наистина лесно.

ПРОДУКТИ

  • 400 г меко тофу
  • 100 г макадамия, печена
  • 2 с.л. царевично нишесте
  • 2 с.л. картофено брашно
  • 2 с.л. кленов сироп
  • 1 с.л. мисо
  • 1 с.л. ябълков оцет
  • 1 ч.л. смлян синап (=1 ч.л. горчица)
  • 1/2 ч.л. сол

ПРИГОТВЯНЕ

1. Блендирайте първо макадамията.

2. Добавете всички останали съставки и пюрирайте до получаване на гладка смес.

3. Изсипете в малка намазнена тавичка (диаметър 15 см) или няколко по-малки формички. Оставете около 1,5 см под ръба, защото сиренето се надига при печене.

4. Печете около 45 мин на 180. Сиренето трябва да се е стегнало и да е придобило лек златист цвят.

Веган сирене бри с макадамия

Сервирайте охладено. Както и оригиналното сирене бри, така и веган вариантът се съчетава отлично с мармалад от червени горски плодове (например този мармалад от почти горски ягоди).

Вижте как сиренето бри се превръща в малки сладки кексчета!

Специална оферта за читателите на Блог за здраве Далия: Пазарувайте с 5% отстъпка в Магазин за здраве Далия като въведете в количката код БЛОГ. Кодът важи и за вече намалени продукти!

Твоето мнение е от значение. Коментирай тук!